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☆魚政亭☆

小矢部市津沢の「魚政亭」さんで、お昼をいただいてきました。
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奥様と二人で営んでいるこちらの日本料理屋は、築80年の古民家ならではの懐かしさと味わい深さがあります。

別館「月あかり」は、英国家具と暖かい明かりの灯るレトロな空間。
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素敵な空間に、うっとりしてしまいます。
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手入れされたお庭の眺めもすばらしいです。
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こんな場所でお食事ができるのは、特に女性はうれしいですね☆

今回いただいたのは、お昼の松花堂弁当。
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金沢中央卸売市場から仕入れる活きのいい魚と新鮮な野菜で、彩りも豊か。
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仕入れから手を抜かず、こだわりの食材が見つかるまで何件もお店をまわることもあるそうです。

手作りのごま豆腐や揚げたての天ぷらなど、旬の素材を生かした自慢の料理の数々。どれもおいしくて本格的な料亭の味です。
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素材を吟味するように、一つひとつの食器にもこだわっています。

贅沢なお料理と、落ち着いた店内。
お食事が終わっても長居したくなるような、心地よい空間です。

ご主人の浅地さんは、9年前に訪れた京都で 日本の伝統文化の奥深さを再認識されたそう。
それ以来、古くなった店構えを少しずつ時間をかけて改装してきました。
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店内(本館)は、昔の面影を残しつつ、大正浪漫の風情の香るレトロな造りに統一されています。どのお部屋も、本当に居心地がいいです。
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こちらは、20~30名くらいまで利用できる40畳のお座敷。
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各種宴会・法要など、大人数でお食事することができます。
床の間や天井に取り付けられた照明や、鈴木松年筆による「松の屏風」も見事でした。

「日本の歴史や文化を感じながら、ゆっくりとお食事をしてほしい」と願うご主人。
小さな料理屋だからこそできる「暖かい家庭的なおもてなし」を心がけています。
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絶対に「また訪れたい」と思う空間がここにはあります。

みなさまもぜひご利用ください☆
(ホームページ↓も素敵です。ぜひご覧ください。)

魚政亭(日本料理)
小矢部市津沢436
tel:0766-61-2056

                                  担当:T
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by oyabeinfo | 2011-02-22 10:07 | お食事・お土産処

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